Yemek Tarifleri Sitesi

yemek tariflerim

Yemek Tarifleri Sitesi Artık güncel ve pratik yemeklerin yayınlandığı, özel gün ve davetleriniz için menü bulabileceğiniz bir yemek sitesi var. GıdaTeknolojisi (ORG)’nin desteğiyle açılan yemek tarifleri sitemiz hizmete girmiştir. Aşağıdaki adresten sitemize bağlanabilirsiniz. Ne Yemek Yapalım

Taze Balık Nasıl Anlaşılır ?

taze-balik-nasil-anlasilir

Taze Balık Nasıl Anlaşılır ? Taze balıkla bayat balık arasında farkları sizler için sıraladık. Sizde balık alışverişi yaparken bu ayrıma dikkat edebilirsiniz. TAZE BALIK Pullar: Parlak Koku: Tipik Ağız: Kapalı Gözler: Parlak Solungaçlar: Kapalı, koyu kırmızı Deri: Parlak, gergin Kas: Elastiki Karın: Normal dolgunlukta Gövde: Elde düz durur Kan: Kokusuz, …

Daha Fazlası

AGRO-BİYOTEKNOLOJİNİN SOSYO-EKONOMİK KATKILARI

gdo

Tarımsal Biyoteknoloji ürün cirosunun 2014 yılında, bir önceki yıla göre %11 artarak 28 milyar doları bulması ve transgenik ürün ekim alanlarının 175 milyon hektara ulaşması, bu tür ürünlerin, özellikle üretici tarafından tercih edildiğini göstermektedir. Peki, bu denli hızlı benimsenen bu teknoloji, topluma, üreticiye ve tüketiciye ne gibi sosyo-ekonomik katkı sağlıyor? …

Daha Fazlası

Beslenme Önerileri

beslenme önerileri

Her gün yetişkin bireylerin 2 porsiyon, çocukların, adölesan dönemi gençlerin, gebe ve emzikli kadınlarla menopoz sonrası kadınların 3-4 porsiyon süt ve yerine geçen besinleri tüketmeleri gerekir. Bir orta boy su bardağı (200 ml) süt veya yoğurt ile iki kibrit kutusu büyüklüğünde peynir bir porsiyondur. Çiğ süt ve pastörize edilmemiş sütlerden …

Daha Fazlası

Ekmek ve Tahıl Grubu

ekmek tahıl grubu beslenme

Ekmek ve Tahıl Grubu Saflaştırılmamış tahıllar başta B1 vitamini (tiamin) olmak üzere B12 dışındaki B vitaminleri yönünden zengin olduklarından günlük beslenmede önemli yer tutar. Tahıllar Türk toplumunun temel besin grubudur. Buğday, pirinç, mısır, çavdar ve yulaf gibi tahıl taneleri ve bu tanelerden yapılan un, bulgur, yarma, gevrek ve benzeri ürünler …

Daha Fazlası

Sebze ve Meyve Grubu

sebze ve meyve grubu beslenme

Sebze ve Meyve Grubu Bitkilerin her türlü yenebilen kısmı sebze ve meyve grubu altında toplanır. Bileşimlerinin önemli kısmı sudur. Bu nedenle günlük enerji, yağ ve protein gereksinmesine çok az katkıda bulunurlar. Bunun yanında mineraller ve vitaminler bakımından zengindirler. Folik asit, A vitaminin ön ögesi olan beta-karoten, E, C, B2 vitamini, …

Daha Fazlası

Et Yumurta Kurubaklagiller Grubu

et yumurta grubu beslenme

Et Yumurta Kurubaklagiller Grubu Bu grupta et, tavuk, balık, yumurta, kurufasulye nohut, mercimek gibi besinler bulunur. Ceviz, fındık, fıstık gibi yağlı tohumlar da bu grupta yer alır. Yağlı tohumlar diğer besinlere göre fazla yağ içerdiklerinden tüketim miktarlarına dikkat etmek gerekir. Bu grup: – Protein – Demir, çinko, fosfor, magnezyum – …

Daha Fazlası

Süt Grubu Beslenme

süt grubu beslenme

Süt Grubu Beslenme Süt ve yerine geçen ve yoğurt, peynir, ayran ve kefir gibi sütten yapılan besinlerdir. Bu besinler protein, kalsiyum, fosfor, B2 (riboflavin) ve B12 vitamini olmak üzere birçok besin ögesinin önemli kaynağıdır. Başta yetişkin kadınlar, çocuklar ve gençler olmak üzere tüm yaş gruplarının süt ve ürünlerini her gün …

Daha Fazlası

Besin Grupları

besin grupları

Her besin, içinde bulunan besin ögeleri açısından farklılık gösterir. Beslenme bilimi ile ilgili çalışmalar başladıktan sonra bilim insanları, besinleri gruplamaya ve her gruptan günlük tüketilmesi gereken miktarları belirlemeye başlamışlardır. Merkezi Amerika’da olan Besin ve Beslenme Konseyi, 1958 yılında besinlerin dört grup altında toplanmasının uygun olacağını belirtmiştir. Besinlerin gruplanması ve bu …

Daha Fazlası